Carta 2026
La carta.
Aquí no hay carta de temporada: hay carta de cada mañana. Lo que entra de la lonja se escribe a mano en la pared y se tacha cuando se acaba. Lo demás, lo de siempre, está abajo, con su precio.
Dos notas antes de pedir
«S.M.» quiere decir según mercado. El precio lo pone el día, no nosotros; pregúntanos y te lo decimos antes de que lo pidas.
Casi todo sale en ración o media ración, que es la medida andaluza de probarlo todo.
Para empezar
Gazpacho andaluz cuando aprieta el calor y sopa de mariscos cuando refresca. Tomate aliñado, cogollos con aguacate y gambas, pimientos con atún, ensaladilla rusa, ensaladilla de pulpo. Jamón ibérico y queso manchego para quien no quiere esperar a nada. Y berenjenas fritas con miel de caña, que es lo más malagueño que hay en esta carta.
Berenjenas con miel de caña
Revuelto de setas con langostinos
Ensalada de la casa
Cogollos con langostinos
- Sopa de mariscos9 €·
- Gazpacho andaluz7 €·
- Ensalada de cogollos con aguacate y gambas18 €·
- Ensalada de la casa10 €·
- Ensalada de tomate aliñado10 €·
- Ensalada de tomate con atún12 €·
- Ensalada de pimientos10 €·
- Ensalada de pimientos con atún11 €·
- Jamón ibérico19 €12 €
- Queso manchego16 €9 €
- Berenjenas fritas con miel de caña12 €·
- Revuelto de setas con langostinos16 €·
- Ensaladilla rusa14 €·
- Ensaladilla de pulpo19 €·
Raciones de pescados y mariscos
La parte de la carta que se come con las manos y sin mirar el reloj. Boquerones en vinagre, gallo frito, gambas al pil-pil con su pan. Ostras, conchas finas y vieiras con langostinos, por unidades, para que cada uno pida las que le pide el cuerpo. Coquinas, navajas, mejillones mini al ajillo. Y tortilla de camarones tan fina que se oye al romperla.
Gambas al pil-pil
Conchas finas
Ostras
Gallo frito
Boquerones en vinagre
Mejillones al ajillo
Coquinas
Calamaritos a la plancha
- Gallo frito17 €9 €
- Boquerones en vinagre16 €9 €
- Gambas al pil-pil16 €·
- Ostra4 € / ud.·
- Conchas finas3,50 € / ud.·
- Vieiras con langostinos6 € / ud.·
- Calamaritos a la plancha, limpios o en su tintaS.M.·
- Tortilla de camarones3,50 € / ud.·
- Mejillones mini al ajillo14 €·
- Coquinas18 €·
- Navajas12 €·
Pescados y mariscos
Fritura malagueña para dos, que es la manera de empezar bien un domingo. Boquerones fritos, con limón o sin él. Calamares, puntillitas, salmonetitos, bienmesabe en adobo. Abadejo frito o a la plancha, pulpo a la gallega, gambas blancas a la plancha, almejas chirlas al ajillo. Gallineta cuando la hay.
Boquerones fritos al limón
Calamares fritos
Almejas al ajillo
Gambas blancas a la plancha
Pulpo a la gallega
Puntillitas
Salmonetitos
- Boquerones fritos al limón16 €9 €
- Calamares fritos18 €10 €
- Almejas chirlas al ajillo16 €·
- Gambas blancas a la plancha24 €·
- Pulpo a la gallega20 €·
- Puntillitas18 €10 €
- Abadejo frito o a la plancha18 €·
- Bienmesabe (adobo)16 €9 €
- Boquerones fritos16 €9 €
- Salmonetitos18 €10 €
- GallinetaS.M.·
- Fritura malagueña (2 personas)34 €·
Delicias del Mediterráneo
El pescado grande, el que se enseña en la vitrina y se elige con el dedo. Lubina, dorada, pargo, rodaballo, salmonete de trasmayo, pez espada, atún rojo, lenguado a la plancha o meunière. Abierto a la espalda, con su ajo y su guindilla, o a la plancha, con aceite y sal y nada más. Con patatas a lo pobre y verduras. Y para quien quiere el mar de otra manera, tartar de atún y brocheta de rape con langostinos.
Tartar de atún
Lenguado
Rodaballo
Atún rojo
Pargo
Pescados a la espalda o a la plancha. Todos los pescados llevan guarnición de patatas a lo pobre y verduras.
- Tartar de atún19 €
- Brocheta de rape con langostinos23 €
- Salmonete de trasmayoS.M.
- DoradaS.M.
- Pez espadaS.M.
- Atún rojoS.M.
- RodaballoS.M.
- LubinaS.M.
- PargoS.M.
- Lenguado a la plancha o meunièreS.M.
Arroces
Es la única norma de la carta y nos gusta: los arroces se hacen para compartir. Caldoso con carabineros, paella de mariscos, paella mixta, arroz negro. Se empiezan cuando se piden, así que pide algo para la espera y deja que el arroz llegue cuando tiene que llegar. Hay quien ha escrito que la paella de marisco de La Palma es la mejor que ha probado. No lo vamos a discutir.
Paella de mariscos
Arroz negro
Arroz con gambas
Mínimo 2 personas · Precio por persona
- Arroz caldoso con carabineros22 €
- Paella mixta18 €
- Paella de mariscos18 €
- Arroz negro18 €
Carnes
Para quien viene del mar y quiere otra cosa, o para quien viene de la tierra y no la cambia. Presa y solomillo ibéricos, paletilla y chuletitas de cordero lechal, entrecot de ternera. Filetitos de lomo o de pollo con patatas para los pequeños y para los que hoy no quieren complicarse. Todo con patatas al horno y boniato, o fritas. Las salsas, aparte: alioli, pimienta verde, champiñón.
Todas las carnes van acompañadas de patatas al horno y boniato o patatas fritas.
- Solomillo de cerdo ibérico21 €
- Presa ibérica22 €
- Paletilla de cordero lechal28 €
- Chuletitas de cordero lechal24 €
- Entrecot de ternera22 €
- Filetitos de lomo de cerdo con patatas16 €
- Filetitos de pollo con patatas16 €
- Salsa alioli2 €
- Salsa a la pimienta verde3,50 €
- Salsa al champiñón3,50 €
Vinos
Rioja y Ribera para la carne; albariños y verdejos para el pescado; blancos de Cádiz y de Cataluña; rosados para la terraza. Y lo que pide Estepona a las dos de la tarde con una concha fina delante: fino y manzanilla, muy fríos. Pregunta por los vinos fuera de carta; siempre hay alguno.
Mesa alta en la vinoteca
El botellero
Tintos · Rioja
- Campillo (crianza)30 €
- Campillo (reserva)50 €
- Marqués de Cáceres22 €
- Ramón Bilbao (crianza)22 €
- Ramón Bilbao (reserva)40 €
- Arnegui18 €
- Beronia (crianza)20 €
- Beronia (reserva)40 €
Tintos · Ribera del Duero
- Mogar (roble)22 €
- Pesquera (crianza)40 €
- Protos (roble)19 €
- Vega Real (roble)19 €
- Pago de Capellanes48 €
- Cantamuda20 €
- Condado de Oriza19 €
Rosados
- Barbadillo15 €
- Faustino V18 €
- Mateus Rosé16 €
- Peñascal16 €
- Beronia16 €
Blancos · Vinos de Cádiz
- Barbadillo15 €
- Tierra Blanca15 €
- Maestrante (Barbadillo, semidulce)15 €
- Frizzante Moscato (Barbadillo)18 €
Blancos · Albariño
- Alba Martín20 €
- Mar de Frades30 €
- Pazo de San Mauro35 €
Blancos · Verdejo de Rueda
- Analivia18 €
- Marqués de Riscal20 €
- Marqués de Vizhoja17 €
- Protos (blanco)18 €
- Beronia19 €
Blancos · Catalanes
- Blanc Pescador16 €
- Viñasol17 €
Finos y manzanillas
- Manzanilla La Guita18 €
- Tío Pepe20 €
- Manzanilla Solear (Barbadillo)18 €
Pregunte por nuestros vinos fuera de carta.
Desayunos y meriendas
Desde las siete y media: café, y hay quien dice que el de La Palma no se parece a ningún otro. Con él, el bocadillo de carne mechá que ha hecho famosa esta barra, el pitufo, la tostada con tomate y aceite o lo que te apetezca. Por la tarde, café y dulce: tarta de la casa en trozo generoso y una milhojas de nata con seguidores propios.
Café con leche
Pan y alérgenos
Pan o piquitos en la mesa, 1,50 € por persona, y pan sin gluten si lo necesitas. Los alérgenos están marcados plato a plato en la carta impresa. Si tienes cualquier duda, pregúntanos: preferimos una pregunta a un susto.
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