076 de mayo de 2022
La Palma es una de las casas con más solera de Estepona. Estamos en la calle Terraza, en el centro, y con los años esto ha dejado de ser solo un bar para convertirse en un sitio donde pasa la vida del pueblo.
Desde hace más de sesenta años, La Palma ha visto pasar la vida de los esteponeros y de quienes vienen de visita. Si estas paredes hablaran, contarían todo lo que se ha dicho en esta barra. En otros tiempos aquí se citaban temporeros y patronos, corredores de ventas y de alquileres y gente de todos los gremios para cerrar sus tratos con un café delante. Hoy sigue siendo el sitio donde quedan los amigos, las familias y los que pasan por Estepona.
Cualquier hora es buena para venir. Por la mañana, un café con un pitufo o un bocadillo de carne mechá; a mediodía, algo en la barra o una comida con mantel; por la tarde, un café con algo dulce.
El producto fresco y las raciones para compartir son lo que más nos define, y la razón por la que tantas familias de Estepona celebran aquí cumpleaños, comuniones y aniversarios. Producto bueno y un trato cercano, como siempre.
Los inicios de La Palma
La Palma no se entiende sin Francisco Galán Palma, que la abrió en 1964 con solo dieciocho años. El nombre lo tomó de su madre, María Palma. Desde entonces la fue mejorando hasta convertirla en una casa de referencia en Estepona, y formó un equipo fiel al que todo el mundo conoce. Algunos, como Francisco y Valentín, llevan más de treinta años detrás de la barra, atendiendo a generaciones de esteponeros.
Con los años llegó el relevo, y la tercera generación le ha dado aire nuevo a la casa: mesas altas junto a la barra y una terraza en la Plaza del Huevo. La Palma ha cambiado para seguir siendo la de siempre.